Speisekarte

Suppen, Vorspeisen & Salate

Kräftige Rinderbouillon
mit Flädle oder Maultasche mit Wurzelgemüse
4,50 €
Tomatensuppe
mit geriebenem Grana Padano, Basilikumpesto und Croutons
5,50 €
Bunter Salatteller
mit hausgemachten Apfelmostdressing
5,00 €
Rucolasalat
mit gerösteten Nüssen, süßen Datteln, Kirschtomaten, Grana Padano und Croutons
7,50 €
Großer Sommersalat
mit Apfelmostdressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Weißbrot
10,80 €
Fruchtiger Avocado-Mangosalat
mit frischem Chili und gerösteten Erdnüssen und schwarzem Sesam, mit jungem Baby Leaf Salat und Weißbrot
10,00 €

Für unsere kleinen Gäste

Ich weiß nicht
Räuberteller (von Mama und Papa stibitzen)
gratis
Ist mir doch egal
Spätzle mit Soße
3,50 €
Hab keinen Hunger
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
5,00 €
Ich will heim
Kleine Kässpätzle mit gebratenem Speck, geschmälzten Zwiebel und Kartoffelsalat
5,00 €

Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten vom argentinischen Weiderind
mit Trollingersößle, geschmelzten Zwiebeln und Spätzle oder Pommes
19,80 €
Dulkhäusle Pfännle
Filetmedaillons vom Jungschwein mit rahmigen Käsespätzle, Maultäschle und geschmelzten Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat
18,00 €
Pulled BEEF
Langsam gegarte Rinderbrust, zerfällt mit der Gabel, im würzigen Rotweinsößle mit gebratenen jungen Kartoffeln und knackigem Gemüse
17,00 €
Kross gebratene Streifen von der Hähnchenbrust „Spicy BBQ“
mit jungen Zwiebeln und Edamame Bohnen, hausgemachtem Joghurtdip und Kräuterreis
14,00 €
Tellerschnitzel vom Jungschwein
in Butterschmalz gebacken, wahlweise mit Spätzle oder Pommes oder Kartoffelsalat
13,50 €
Currywurst
mit hausgemachter Sauce, Zwiebelmajo und Pommes
8,50 €
Kässpätzle
mit geräuchertem Speck, geschmälzten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat
11,00 €
Maultaschen
mit geschmälzten Zwiebeln und großem Salatbouquet
11,00 €
Filet vom Wildlachs
in Butterschmalz gebacken, mit hausgemachtem Jogurt Dip und Kartoffel-Blattsalat
15,00 €

Vegan/Vegetarisch

Kichererbsen-Kokos Curry
mit frischem Chili, Koriander Curry und Limette, dazu Basmatireis (VEGAN)
12,00 €
Cremige Pasta
mit Feige und Pecorino gefüllt, im Buttersößle, mit gerösteten Nüssen, Basilikumcrunch und Rucola
14,00 €

Dessert

Die verführerische Französin
Hausgemachte Crème brûlée mit gebranntem Rohrzucker
5,50 €
Schwabe im Himmel
Je eine Kugel Schoko, Bourbon-Vanille- und Walnusseis mit Baiser, Eierlikör und Sahne
6,50 €
Der schwäbische Klassiker
Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Walnusseis
6,50 €

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