Speisekarte

Suppen, Vorspeisen & Salate

Kräftige Rinderbouillon
mit Flädle oder Maultasche mit Wurzelgemüse
4,50 €
Cremige Hokkaido-Kürbissuppe
mit eigenem Öl und gerösteten Kernen
6,50 €
Bunter Salatteller
mit hausgemachten Apfelmostdressing
4,50 €
Rucolasalat
mit gerösteten Nüssen, süßen Datteln, Kirschtomaten, Grana Padano und Croutons
8,50 €
Großer gemischter Salat
mit Apfelmostdressing, gebratener Hähnchenbrust und Weißbrot
10,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Ich weiß nicht
Räuberteller (von Mama und Papa stibitzen)
gratis
Ist mir doch egal
Spätzle mit Soße
3,50 €
Hab keinen Hunger
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
5,00 €
Ich will heim
Kleine Kässpätzle mit gebratenem Speck, geschmälzten Zwiebel und Kartoffelsalat
5,00 €

Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten vom argentinischen Weiderind
mit Trollingersößle, geschmelzten Zwiebeln und Spätzle oder Pommes
19,80 €
Cordon Bleu vom Jungschwein
in Butterschmalz gebacken, mit großem Salatbouquet
15,80 €
Gesottene Ochsenbrust aus dem Wurzelsud
mit Meerrettichsößle, frischem Kren, dazu Kartoffeln
16,80 €
Tellerschnitzel vom Jungschwein
(250 g Rohgewicht) in Butterschmalz gebacken mit gemischtem Salat
13,90 €
dazu eine Portion Pommes oder Portion Spätzle mit Soße
3,50 €
Kässpätzle
mit geräuchertem Speck, geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat
10,20 €
Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln
und großem Salatbouquet
10,50 €
Sauerbraten vom Weiderind
im Trollinger geschmort, mit Semmelknödel und Preiselbeeren
15,90 €
Gefüllte Kürbispasta
mit Frischkäse, gerösteten Kernen und Kräutercrunch, dazu Blattsalat
13,00 €
Mediterranes Garnelenpfännle
mit Frischkäse, gerösteten Kernen und Kräutercrunch, dazu Baguette
15,00 €
Wildlachsfilet
in Butterschmalz gebacken, mit Kartoffelsalat und Remouladensoße
15,00 €
Saure Kutteln
im Trollingersößle mit Brot
9,80 €

Dessert

Die verführerische Französin
Hausgemachte Crème brûlée mit gebranntem Rohrzucker
5,50 €
Warmer Schokokuchen
mit flüssigem Kern und cremigem Vanilleeis
6,50 €
Schwabe im Himmel
Je eine Kugel Schoko, Bourbon-Vanille- und Walnusseis mit Baiser, Eierlikör und Sahne
6,50 €
Der schwäbische Klassiker
Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Walnuss-Eis
6,50 €

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